Puhdasta elinvoimaa
Viljelen avomaalla vihanneksia, luonnonmukaisesti, ilman kemiallisia lannoitteita ja torjunta-aineita. Lannoittamiseen käytän lähitallin kompostoitua, pollenpotkua sekä muilta luonnonmukaisia lannoitteita. Puutarha ei ole luomu-tarkkailussa, koska pinta-ala on tällä hetkellä vain 300 m2.
Viljely tapahtuu pysyvän penkkiviljelyn periaatteella, mikä tarkoittaa sitä, että maata ei käännetä vuosittain. Sekaviljelyssä pinta-ala on tehokkaassa käytössä ja satomäärät ovat huomattavia pienemmältäkin alalta. Hoitotyöt tehdään toistaiseksi vielä käsityökaluilla. Kaikki puutarhajätteet kierrätetään eli kompostoidaan mullaksi, joka käytetään puutarhassa.
Rakkaudesta terveelliseen ravintoon
Fiskarsissa sijaitsevassa puutarhassa kasvaa papuja, sipulia, mangoldia, pinaattia, salaatteja, suklaaminttua, silopersiljaa, valkosipulia… Valikoimissa on etenkin lehtivihanneksia ja vaihteleva valikoima harvinaisempiakin yrttejä kuten tarhasuolaheinää, kiinansipulia sekä Välimeren salaattikasvit tähtiyrtti ja agretti.
Pyrin ottamaan mukaan myös lajikkeita, joita harvemmin kasvatetaan kaupalliseen myyntiin kuten vanhoja kauppalajikkeita, maatiaiskasveja ja värikkäitä muunnoksia tutuista kasveista. Esimerkiksi viljelemääni Alexandra valkosipulia on kasvatettu Fiskarsissa jo monta vuosikymmentä.
Osasta kasveja kerään itse siementä lisäystä varten. Kasvimaalla kasvavat myös myynnissä olevat kesäkukkien siemenet, kuten aikainen, itsensä siementävä maatiaiskosmoskukka sekä vanha valmu. Kasvitarhurin kukkien siemeniä löytyy Ruusupavun myymälästä Fiskarsista.
Tilaa vihanneskassi
Satoa riittää myyntiin lähiseudun asukkaille ja yrityksille juhannuksesta syyskuun loppuun. Helpoin tapa nauttia kasvukauden sadosta on tilata vihanneskassi. Myynti tapahtuu ennakkotilausten perusteella, yleensä perjantaisin, noin joka toinen viikko.
Laita viestiä jos haluat ilmoituksen ennen seuraavaan myyntiä.
Paikallista yhteistyötä
Raseborgs Fermenteri hapattaa herkkkuja mm. Kasvitarhurin sadosta. Ruusupapu puutarhamyymästä löytyy Kasvitarhurin siemeniä.
KASVITARHURI 